قهوه، نوشیدنی محبوبی است که در سراسر جهان مورد توجه قرار دارد و برای بسیاری از افراد منبع انرژی و لذت است. آشنایی با فرق قهوه فوری با قهوه تازه یا فله، بسیار اهمیت دارد، چرا که انتخاب مناسب بین این دو نوع می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین قهوه را برای خودتان انتخاب کنید و از آن لذت بیشتری ببرید. اصطلاح قهوه فوری معمولاً به عنوان کافی میکس نیز شناخته می‌شود و معمولاً در بسته‌بندی‌های آماده‌ای در دسترس است. باید بدانید که هر دو این انواع قهوه از دانه‌های قهوه تولید می‌شوند، اما فرآیند تهیه و آماده‌سازی آن‌ها متفاوت است. در این مطلب با سانراپ، به شما توضیح می‌دهیم که چه تفاوت‌هایی بین قهوه فوری و قهوه معمولی وجود دارد و هر کدام از این نوع قهوه‌ها چه خصوصیاتی دارند. همچنین اگر قصد خرید دستگاه قهوه ساز دارید، می‌توانید به صفحه فروشگاه ما مراجعه کنید.
تفاوت قهوه فوری با قهوه تازه یا فله چیست؟
قهوه فوری به عنوان یک گزینه سریع و آسان برای تهیه قهوه استفاده می‌شود، در حالی که قهوه تازه یا فله برای کسانی که به دنبال تجربه طعم و عطر اصیل قهوه هستند، مناسب است. ضمنا برای خرید کپسول قهوه می‌توانید به سانراپ مراجعه کنید. فرق قهوه فوری با قهوه تازه یا فله شامل:
1. طعم:
تفاوت بزرگی که در طعم قهوه فوری و قهوه آسیاب شده وجود دارد، ناشی از فرآیند تهیه و مواد اولیه استفاده شده است. قهوه آسیاب شده معمولا از دانه‌های قهوه عربیکا تهیه می‌شود، که این دانه‌ها معمولاً از مناطق با ارتفاعات بالا و شرایط آب و هوایی خاصی نظیر آفریقا، آمریکای لاتین یا آسیا به دست می‌آید. همین شرایط خاص و نحوه پرورش و فرآوری این دانه‌ها، طعمی منحصر به فرد و غنی به قهوه می‌بخشد که بسیاری از علاقمندان به قهوه را به خود جلب می‌کند. طعم و عطر قهوه عربیکا معمولاً شیرین و ملایم است. در مقابل، قهوه فوری معمولا از دانه‌های قهوه روبوستا تهیه می‌شود که این دانه‌ها معمولاً در مناطق با کشت و کار گسترده‌تر و شرایط آب و هوایی متفاوت‌تری نسبت به عربیکا پرورش داده می‌شوند. به دلیل شرایط کشت متفاوت، طعم قهوه روبوستا معمولاً خاکی و تلخ‌تر است. با این وجود، مصرف کنندگان می‌توانند با افزودن شکر یا شیر به قهوه فوری، طعم آن را به سلیقه خود تنظیم کنند، در حالی که قهوه آسیاب شده معمولاً به خودی خود دارای طعمی متنوع و لذیذ است که به افزودنی‌ها نیاز ندارد.
2. روش دم آوری:
یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌های قهوه فوری و قهوه آسیاب شده، روش دم‌آوری و آماده‌سازی آن‌هاست. قهوه فوری به راحتی و طی چند مرحله ساده آماده می‌شود، در حالی که قهوه آسیاب شده نیاز به روش‌های مختلف دم‌آوری و استفاده از دستگاه‌های متنوع دارد. برای آماده سازی قهوه فوری، کافی است که مقدار مورد نیاز از پودر قهوه را با آب یا شیر مخلوط کنید و نوشیدنی خود را آماده کنید. اما در صورت قهوه آسیاب شده، می‌توانید از روش‌های مختلف دم‌آوری مانند استفاده از قهوه‌سازهای مختلف، قوری، فیلتر، یا حتی نمکی استفاده کنید.
3. کیفیت:
در مورد کیفیت، قهوه فوری معمولاً کیفیت پایین‌تری نسبت به قهوه آسیاب شده دارد. این موضوع به دلیل مراحل تولید آن و استفاده از فرآیندهای ساده تر در تولید قهوه فوری است. در مقابل، قهوه آسیاب شده معمولاً از دانه‌های با کیفیت بالا و با روش‌های فرآوری دقیق‌تر تهیه می‌شود که طعم و کیفیت بهتری دارد. درباره کیفیت قهوه فوری، باید گفت که انواع مختلفی از آن وجود دارد، از جمله فوری کلاسیک و گلد. استفاده از قهوه فوری گلد کیفیت بالاتری از دانه‌های قهوه را ارائه می‌دهد.
4. قیمت:
یکی از جذابیت‌های قهوه فوری، قیمت مناسب آن در مقایسه با قهوه تازه و معمولی است. این نوع قهوه معمولا به قیمت مناسب‌تری نسبت به قهوه آسیاب شده در بازار عرضه می‌شود. با این حال، باید به یاد داشت که قیمت پایین‌تر همواره کیفیت نامناسب را نمی‌تواند تضمین کند و قهوه‌های گران‌تر ممکن است کیفیت بالاتری داشته باشند.
5. ماندگاری:
ماندگاری قهوه فوری بسیار بیشتر از قهوه آسیاب شده است. زیرا قهوه فوری به صورت پودر در می‌آید و می‌تواند برای مدت زمان طولانی‌تری در شرایط مختلف نگهداری شود. از طرفی، قهوه آسیاب شده پس از آسیاب شدن باید در اسرع وقت مصرف شود تا از کیفیت و طعم آن کاسته نشود.
6. کافئین:
میزان کافئین در قهوه فوری معمولا کمتر از قهوه آسیاب شده است. دلیل این امر، استخراج کافئین در طی فرایند تولید قهوه فوری است. برای کنترل میزان کافئین در قهوه آسیاب شده، می‌توانید مقدار قهوه یا زمان دم کردن را تنظیم کنید، اما در قهوه فوری این امکان وجود ندارد. از این رو، اگر به میزان کافئین مصرفی دقت دارید، باید بر اساس برچسب محصول انتخاب کنید و در نظر داشته باشید که مصرف قهوه آسیاب شده می‌تواند کنترل‌پذیرتر باشد.
قهوه فوری بهتر است یا قهوه معمولی؟
با توجه به تمامی تفاوت‌ها و مزایا و معایبی که بررسی کردیم، سوال این است که کدام یک از این دو نوع قهوه بهتر است؟ اگر به دنبال یک راه آسان و سریع برای آماده کردن قهوه هستید و از همیشه داشتن قهوه در دسترس خود لذت می‌برید، قهوه فوری ممکن است گزینه مناسبی برای شما باشد. با تنها چند مرحله ساده، می‌توانید به راحتی یک فنجان از آن آماده کنید و نیازی به دم‌آوری ندارد. اما اگر به دنبال تجربه‌ای خاص و دست‌ساز هستید که طعم و عطر آن خالص و عمیق باشد، قهوه معمولی ممکن است انتخاب بهتری برای شما باشد. با این روش، شما می‌توانید با استفاده از وسایل تخصصی خود، یک قهوه با کیفیت و دلچسب برای خودتان آماده کنید. در نهایت اگر سرعت و راحتی برای شما اهمیت دارد، می‌توانید قهوه فوری را انتخاب کنید، اما اگر به کیفیت و تجربه مصرف قهوه اهمیت می‌دهید، قهوه معمولی ممکن است بهترین گزینه برای شما باشد.