در دنیای قهوه، اسپرسو و نسپرسو دو نوشیدنی محبوب هستند که هر کدام ویژگیها و روشهای تهیه متفاوت خود را دارند. اسپرسو با روش اکسپرس کردن قهوه توسط فشار بالا و نسپرسو با استفاده از روش غلظت کردن قهوه تحت فشار کم، تولید میشود. در این مقاله، به مقایسه و تفاوتهای اساسی بین اسپرسو و نسپرسو میپردازیم تا به خواننده کمک کنیم که بیشتر با این دو عنصر مهم در فرهنگ قهوه آشنا شود.
همه چیز در مورد تفاوت اسپرسو با نسپرسو
اسپرسو و نسپرسو، دو روش مختلف برای تهیه قهوه هستند که هر کدام ویژگیها و طعمهای منحصر به فرد خود را دارند. این دو روش، اساسا از یکسانترین مواد اصلی یعنی قهوه استفاده میکنند. اما با توجه به فشار، زمان و تکنیک استفاده شده، هردو دو تجربه متفاوت از قهوه را به شما ارائه میدهند؛ اما شاید برایتان سئوال باشید فرق اسپرسو و نسپرسو چیست؟
اولین تفاوت اسپرسو با نسپرسو در روش تهیه آنها است. اسپرسو به وسیله عبور آب به فشار بالا از قهوه خرد شده تهیه میشود؛ از طرف دیگر، نسپرسو از روشی با فشار کمتر تهیه میشود. در این روش، قهوه با استفاده از فشار کمتر و در طول زمان بیشتر، تهیه میشود که نتیجه آن قهوه با طعم ملایم و کمتر اسیدی است. یکی دیگر از تفاوت اسپرسو با نسپرسو، طعم و بافت آنهاست. اسپرسو یک نوشیدنی با طعم غنی، اسیدی و قوی شناخته میشود. این قهوه معمولا دارای لایهای از کرما(رطوبت کرمی) است که عموما به عنوان نشانهای از کیفیت قهوه در نظر گرفته میشود.
از سوی دیگر، نسپرسو با طعم ملایم و کمتر اسیدی شناخته میشود و معمولا بدون لایه کرما تهیه میشود. در نهایت، اصلیترین فرق اسپرسو با نسپرسو در استفاده از تجهیزات مخصوص برای تهیه آنهاست. برای تهیه بهترین تجهیزات قهوه سازی، اسپرسو، نسپرسو، میتوانید به مجموعه سان راپ مراجعه کنید.
برای تهیه اسپرسو، از اسپرسوساز استفاده میشود که قادر به ایجاد فشار بالا هستند و قهوه را در زمان کمتری استخراج میکنند. از طرف دیگر، برای تهیه نسپرسو، از دستگاههایی مانند قهوه ساز نسپرسو استفاده میشود که زمان بیشتری برای استخراج قهوه به کار میبرند و فشار کمتری اعمال میکنند. به طور خلاصه، اسپرسو و نسپرسو از لحاظ روش تهیه، طعم و بافت و تجهیزات مورد استفاده تفاوتهای مهمی دارند که هرکدام از آنها بر تجربه مصرف کننده تاثیر میگذارد.
5 تفاوت اصلی اسپرسو با نسپرسو
تفاوتهای اساسی بین اسپرسو و نسپرسو از لحاظ روش تهیه، طعم، بافت، کیفیت و مصرف قابل بررسی هستند و در ادامه به بررسی 5 مورد از مهمترین تقاوتهات اسپرسو و نسپرسو میپردازیم.
- اسپرسو با استفاده از فشار بالا و زمان کوتاه در قهوه ساز تهیه میشود. درحالی که نسپرسو با فشار کمتر و زمان بیشتر عمل میکند.
- اسپرسو دارای طعم قوی، غنی و اسیدی است. همچین دارای لایه کرماست. در مقابل، نسپرسو دارای طعم ملایمتر و دارای اسید کمتر است و معمولا بدون لایه کرما تهیه میشود.
- اسپرسو معمولا به عنوان یک نوشیدنی با کیفیت بالا و قیمت بیشتر شناخته میشود، درحالی که نسپرسو به عنوان یک گزینه مقرون به صرفه و کم فروش تر تلقی میشود.
- اسپرسو دارای میزان بیشتر کافئین در هر حجم است، درحالی که نسپرسو معمولا دارای مقدار کمتری کافئین است، که به خاطر طولانیتر بودن زمان استخراج قهوه است.
- اسپرسو معمولا برای تجربههای کافهای فوق العاده و خاص مصرف میشود، درحالی که نسپرسو برای افرادی که به دنبال یک نوشیدنی ملایمتر و قیمتی کمتر هستند، مناسب است.
با این تفاوتهای اساسی، هریک از اسپرسو و نسپرسو تجربههای مختلفی از قهوه به مصرف کننده ارائه میدهند که بسته به سلیقه و ترجیحات شخصی، انتخاب میشود.
جمع بندی
به طور کلی تفاوت های بسیاری بین اسپرسو و نسپرسو وجود دارد و شما باید متناسب با سلیقه، ویژگیهای مورد نظر، طعم و بوی دلخواه و سایر نکات انتخابی بهینه داشته باشید.
در انتها خوب است یادآوری کنیم که جدا از تفاوتهایی که میان این دو وجود دارد، نحوه تهیه نیز میتواند انتخاب شما را تحت تاثیر قرار دهد.
تهیه یک فنجان اسپرسو باکیفیت با استفاده از یک دستگاه حرفهای و یا نوشیدن یک شات نسپرسو با استفاده از متنوعترین کپسولها میتواند نظر و سلیقه شما را دگرگون کند؛ در نتیجه خوب است حین تهیه به ابزارآلات و تجهیزات انتخابی نیز دقت کنید.
چنانچه به دنبال یک فروشگاه کامل برای تهیه تجهیزات و ادوات قهوه هستید نام سان راپ را به خاطر بسپارید.