تاریخچه قهوه و انواع آن

بهترین قهوه برای صبحانه

قهوه مناسب صبحانه

قهوه، نوشیدنی محبوبی‌ است که افراد زیادی تمایل به نوشیدن آن دارند. وقتی اسم قهوه می‌آید اولین نکته توجه به نوع و طعم قهوه است. دانه‌های قهوه انواع مختلفی دارند و طعم هرکدام از آن‌ها خاص و متفاوت است. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند صبح خود را با نوشیدن یک فنجان قهوه آغاز کنند. اما چه نوع از قهوه برای صبح بهتر است؟

اگر شما هم از این دسته از افراد هستید، این مقاله برای شماست! ما در این مطلب به سوال صبح چه قهوه ای بخوریم جواب می‌دهیم و شما را با انواع قهوه آشنا می‌کنیم. پس اول از همه مقاله راهنمای خرید قهوه را مطالعه کنید و سپس برای آشنایی با بهترین قهوه برای صبحانه، تا انتهای این مطلب همراه ما بمانید.

تصویر قهوه صبحانه 

 رست قهوه برای صبحانه

نحوه و مدت زمان برشته کردن قهوه سبب می‌­شود تا سه نوع قهوه رست روشن، رست متوسط و قهوه رست تیره به ست بیاید که هر کدام طعم و بوی خاص خود را دارند. برشته‌ کردن دانه­‌های قهوه در دمای پایین و برای مدت زمان کم سبب تولید قهوه رست روشن می‌­شود. افزایش دما و برشته کردن دانه قهوه برای مدت طولانی‌تر هم قهوه رست تیره را تولید می‌­کند. قهوه رست متوسط هم بین این دو قرار دارد. به این معنا که بیشتر از قهوه رست روشن برشته می‌­شود؛ اما برشته‌شدن آن به اندازه قهوه رست تیره نیست!

برای خرید قهوه و تجهیزات درست‌کردن قهوه نظیر قهوه‌ساز روش­‌های مختلفی وجود دارد. یکی از بهترین راه­‌ها خرید از سایت­‌های فروش آنلاینی‌ست که در این زمینه فعالیت دارند. پیشنهاد ما به شما سان راپ است. 

میزان برشته‌شدن دانه­‌های قهوه بر روی عطر و طعم آن‌ها تاثیر دارد. دانه­‌هایی که از نظر مدت زمان برشته شدن بین قهوه روشن و قهوه تیره قرار می‌­گیرند، رست متوسط هستند و طعم کاراملی و آجیلی دارند. قهوه‌­های بو داده تیره برای مدت زمان بیشتری حرارت داده می‌­شوند و این حرارت بالا سبب شده تا طعم این دانه­‌ها طعم دودی و تلخ باشد. قهوه رست تیره بهترین گزینه برا افرادی‌ست که به طعم تلخ قهوه علاقه دارند. قهوه­‌های رست روشن هم طعم ملایمی دارند و مصرف آن افرادی که قهوه خیلی تلخ را نمی‌­پسندند مناسب است. در نتیجه برای انتخاب بهترین قهوه برای صبحانه با توجه به طعم قهوه، باید پودر قهوه مورد علاقه خود را انتخاب کنید. 

 

معرفی انواع قهوه برای صبحانه

صبح ها چه قهوه‌ای بخوریم؟ جواب این سوال را می‌توانید در ادامه مطلب پیدا کنید. ما انواع قهوه را معرفی کنیم و از این جا به بعد همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد.

  • قهوه اسپرسو

اسپرسو یکی دیگر از گزینه‌­های بهترین قهوه برای صبحانه است. قهوه اسپرسو، غلظت بالایی دارد و از فشار دادن آب داغ بر روی دانه­‌های قهوه که به طور کامل آسیاب شده‌­اند، به دست می‌آید. این قهوه طعم قوی و تلخی دارد؛ به همین دلیل برای سرو این قهوه از قالب‌­های کوچک استفاده می‌­شود.

در نظر داشته باشید که هدف اصلی نوشیدن قهوه در صبح افزایش انرژی است. اسپرسو به دلیل غلظت بالا کافئین زیادی دارد و خوردن یک فنجان کوچک اسپرسو می‌­تواند انرژی روز شما را تامین کند. از طرفی دیگر از اسپرسو می‌­توان برای تهیه انواع دیگر قهوه نظیر لاته و کاپوچینو هم استفاده کرد. 

  • قهوه سرد

قهوه سرد یکی دیگر از انواع قهوه است که به دلیل روش خاص آماده‌سازی به این نام شناخته می‌­شود. برای تهیه این قهوه لازم است تا تفاله­‌های قهوه را به مدت 12 الی 24 ساعت در آب سرد بخیسانید. قهوه سرد به دلیل روش خاص تهیه خود طعم ملایم‌­تری داشته و در مقایسه با دیگر انواع قهوه میزان اسیدی بودن آن کمتر است. قهوه سرد می‌­تواند بهترین انتخاب برای افرادی باشد که می­‌خواهند صبح تابستانی خود را با نشاط شروع کنند! 

  • کاپوچینو

در ادامه پاسخ به این سوال که صبح چه قهوه‌ای بخوریم، توجه شما را به معروف‌ترین انواع قهوه یعنی کاپوچینو جلب می‌کنیم. در خصوص این نوشیدنی جالب است بدانید که به طور سنتی کاپوچینو یک نوشیدنی مناسب برای صبح محسوب می‌­شود و بسیاری از افراد مصرف آن را فقط در وعده صبحانه ترجیح می‌دهند.

کاپوچینو از سه لایه تشکیل می‌­شود که برای تهیه این سه لایه به این مواد نیاز دارید: یک شات اسپرسو، یک شات شیر بخار پز و در آخر یک لایه شیر کف کرده. برای زیبایی فنجان کاپوچینو هم می‌­توانید روی آن را با پودر کاکائو تزیین کنید. مهم‌­ترین دلیلی که سبب می‌­شود مصرف کاپوچینو در صبح توصیه شود، وجود شیر در این نوشیدنی است. در کنار کافئین اسپرسو شیر هم انرژی زیادی به شما می‌­دهد. حتما برایتان جالب است اگر بگوییم کاپوچینو در مقایسه با دیگر انواع قهوه خاصیت سیرکنندگی هم دارد. به همین دلیل قبل از مصرف صبحانه زمان مناسبی برای خوردن کاپوچینو نیست! پیشنهاد می‌کنیم کاپوچینو را در میان وعده صبحانه همراه دیگر مواد غذایی مصرف کنید. 

  • ماکیاتو 

پیشنهاد دیگر برای نوشیدن قهوه در صبح، ماکیاتو است. این نوشیدنی به دو صورت اسپرسو ماکیاتو و لاته ماکیاتو سرو می‌­شود. ناگفته نماند که دستور اصلی این نوشیدنی حاوی اسپرسو است که می‌­توان با توجه به ذائقه فرد شکر هم به آن اضافه کرد. بعد از سرو ماکیاتو هم می‌­توانید یک لایه شیر کف کرده بر روی آن اضافه کنید. ماکیاتو یک نوشیدنی غلیظ و کم‌حجم است. در خصوص طعم این نوشیدنی هم باید گفت که برخلاف تصور، تلخی اسپرسو طعم غالب آن نیست و با نوشیدن آن طعم شیر و قهوه را بیشتر احساس می‌­کنید. ماکیاتو همانند کاپوچینو دارای شیر است و وجود شیر به ارزش غذایی این نوشیدنی می‌افزاید و آن را به بهترین نوشیدنی برای صبح تبدیل می‌­کند. 

  • قهوه ترک

قهوه ترک یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه است که کافئین بالایی هم دارد. این قهوه با استفاده از قهوه جوش مسی و با شعله مستقیم تهیه می‌­شود. مصرف این قهوه در صبح به دلیل داشتن کافئین بالا انرژی شما را دوچندان کرده و روزی پر انرژی را برای شما به ارمغان می‌آورد. 

تصویرقهوه برای صبحانه

بهترین زمان برای مصرف قهوه در صبح

نوشیدن قهوه در صبح می‌­تواند انرژی زیادی به شما بدهد و شما را از خواب‌آلودگی نجات دهد؛ اما نکته مهم دانستن زمان مناسب برای خوردن قهوه است. طبق تحقیقات انجام شده در این زمینه بهترین زمان برای مصرف قهوه 30 الی یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب است. ناگفته نماند که تعیین زمان دقیق برای مصرف قهوه تا حدود زیادی به شرایط بدنی فرد و برنامه روزانه وی بستگی دارد.

به عنوان مثال برخی از افراد تمایل دارند بلافاصله بعد از بیدار شدن قهوه مصرف کنند و برخی دیگر هم ممکن است چند ساعت بعد از بیدار شدن قهوه بنوشند. در هر صورت توجه داشته باشید که نوشیدن قهوه با معده خالی ممکن است در طولانی مدت سبب ناراحتی و بروز معده درد شود. برای جلوگیری از بروز این عوارض قبل از مصرف قهوه حتما در حد چند لقمه صبحانه میل کنید. 

 

سخن پایانی

در پایان خوب است بدانید که برای مصرف قهوه در وعده صبحانه هیچ محدودیتی وجود ندارد. افراد با توجه به علاقه و ذائقه خود می‌توانند قهوه مورد نظر خود را انتخاب کنند و با نوشیدن آن در صبح انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه‌شان را به دست بیاورند.

چنانچه عاشق عطر و طعم قهوه هستید و این نوشیدنی جذاب جایگاه ویژه‌ای پیش شما دارد، از سایت سان راپ غافل نشوید! سان راپ بهترین سایت خرید اینترنتی انواع قهوه، قهوه‌ساز و لوازم جانبی قهوه است. مجموعه بزرگ سن راپ با هدف ترویج فرهنگ مصرف قهوه، با معتبرترین برندهای جهانی همکاری می‌کند و نمایندگی کپسول‌های نسپرسو را هم برعهده گرفته است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *